每四所中国农村的学校中，就有三所缺乏安全的环境卫生设施，同时有三分之一的学校没有洗手的设施。长久以来，人们往往把学校单纯地和教育联系起来，把学生的成绩提高摆在靠前位，而卫生保健则没有受到足够的重视，很多学校的管理者对个人卫生、环境卫生和健康教育的理念知之甚少。
自2012年底开始，在联合国儿童基金会日本委员会和优衣库的支持下，联合国儿童基金会与云南、重庆、新疆、贵州和广西的地方政府合作伙伴一起，致力于开展“爱生学校全方位环境改善项目”。这个项目的目标是使人们改变陈旧的观念，逐步养成新的习惯，在应对水、环境卫生和个人卫生这个问题上，让学校发挥主导作用。
打破禁忌
“水、环境卫生和个人卫生对学校有那么重要吗？我们需要为此学习三天吗？” 贵州省纳雍县雍熙第四小学的校长穆飞女士在2013年初诚恳地提出了她的疑问。几个月之后，穆校长参加了联合国儿童基金会对校长在学校水、环境卫生和个人卫生方面的培训。培训是爱生学校全方位环境改善项目的一部分，由日本服装零售商优衣库提供资助。这是她靠前次接触关于学校水、环境卫生和个人卫生的知识。三天的培训之后，她的观念和视角都发生了变化，开始关注到学校管理当中这一全新的、至关重要的方面。在之后写给当地教育部门和联合国儿童基金会的信中，她说道：“培训当中提出的一个颇有争议的问题是：‘你吃过屎吗？’”“我们不想回答这个令人作呕的问题。尽管如此，在对于环境卫生和疾病的传播例如‘水、苍蝇和食物’模式进行了学习之后，我们在废物管理方面进行了深入的讨论。”“我必须说我开始意识到‘是的，我以前吃过屎。’”在培训之前，穆校长和她的同事们对于公共厕所、个人卫生、疾病传播和环境卫生的基本知识了解得少之又少。这些问题在她的教师培训中完全不曾涉及，甚至于绝大部分学校教职工不愿提及这些话题，他们认为环境卫生根本不是他们该管的事。“在联合国儿童基金会的培训中，我了解了很多，”穆校长说道，“包括学校卫生厕所的标准、用肥皂洗手、水资源的保护、安全饮用水、营养改善、学校安全等等内容。重要的是，我知道了我们学校在预防水传播疾病和环境卫生有关疾病方面有很高的风险。”兴峰小学的大变化
©UNICEF/China/2014/Hao Zhiming
重庆忠县兴峰小学旧学校厕所（左），由于设计缺陷，浪费大量的水进行冲洗，依然效果不佳，导致粪便暴露，有臭味和苍蝇；改建后的学校厕所（右），冲厕方式更加方便合理，容易且节水，没有臭味和苍蝇。
兴峰小学是重庆市忠县的50所项目学校之一。在爱生学校全方位环境改善项目的支持下，2013年，学校旧的公共厕所被翻新改造成了新的卫生厕所，并且配备了新的洗手设施。 在翻新改造在八月份结束之后，学生们在暑假后开始享用新的环境卫生设施。学校环境的巨大变化让孩子们印象深刻。学校的校长就组织了一次主题为“变化”的作文比赛。六年级的学生邹梦阳在他的作文里表现出了惊讶和高兴，他的作文题目是《小厕所里的大变化》。“现在，厕所也截然不同。地上铺的是小格子的方砖，映衬的上面的吊灯清晰可见，上完厕所还能洗手，连便坑里也很干净，旁边还配有垃圾桶。厕所里的蛐蛐也没有了，就连蚊子也变少了……这一切的一切都让我赞叹不已、目瞪口呆、大吃一惊啊！”兴峰小学六年纪的范瑶瑶在她的文章《校园一角》里写道：“我刚来这所学校时，很干净，但只有厕所里臭烘烘的，还很脏。一些同学连冲几次，也冲不干净，也就只能放着不理。有好几次，我们在教室里读书，一股臭味就飘了过来，让我们好想吐。”
学校现在的新厕所都是用刻着漂亮的图案的瓷砖铺的，黑白相间。当脏了的时候，直接用水冲一冲就干净了，在厕所外面还有一个洗手池和储水池，当我们洗完手后，水就会流到储水池里。在晚上，专门洗厕所的人就会用储水池里的水冲厕所。这样，既不浪费水，又能让厕所很干净。我们洗了手，就能防止细菌入侵我们的身体了。”
行动计划
在爱生学校全方位环境改善项目培训之后，穆校长和她的同事们决心回到学校后马上开始行动，以尽快阻断疾病传播的各种途径。她们的计划包括遮盖开口的化粪池和蹲坑，加强个人卫生教育，促进洗手习惯的养成，处理学校的固体垃圾，为学生提供更加营养的食物和更安全的饮用水。
穆校长对未来充满期待。“我很有信心我们学校的整体环境在三年后会得到显著的提升。”